ประวัติศาสตร์ และ วัฒนธรรมจีน
ภาษา และ ไวยากรณ์จีน
ศัพท์จีนนอกตำรา — ขี้เซา
คำศัพท์จีน ยิ่งเรียน ยิ่งยาก ยิ่งเยอะ อีกทั้งยังมีคำศัพท์ใหม่เกิดขึ้นอีกมากมาย แม้แต่ในโรงเรียนหรือมหาวิทยาลัยก็ไม่สามารถสอนให้รู้คำศัพท์ได้หมด ดังนั้นอาศรมสยาม-จีนวิทยาจึงได้รวบรวมคำศัพท์นอกตำรา มาให้อ่านกัน
胳膊扭不过大腿 ไม้ซีกไม่อาจงัดไม้ซุง / 拿…没办法 หมดปัญญากับ… / จนปัญญากับ… / ไม่มีปัญญาจัดการกับ… / 捏把汗 วิตกกังวล / เสียวไส้ / …一而再，再而三… …ซ้ำแล้วซ้ำอีก… / …ครั้งแล้วครั้งเล่า… / 总算…, 没有… ในที่สุด…จนได้ ไม่ได้…胳膊扭不过大腿 ไม้ซีกไม่อาจงัดไม้ซุง / 拿…没办法 หมดปัญญากับ… / จนปัญญากับ… / ไม่มีปัญญาจัดการกับ… / 捏把汗 วิตกกังวล / เสียวไส้ / …一而再，再而三… …ซ้ำแล้วซ้ำอีก… / …ครั้งแล้วครั้งเล่า… / 总算…, 没有… ในที่สุด…จนได้ ไม่ได้…
ท่องแดนมังกร
มหัศจรรย์บ้านดิน มรดกโลก ณ อำเภอหย่งติ้ง
บ้านดินหรือถู่โหลว (土樓) เป็นที่อยู่อาศัยแบบโบราณของชาวจีนแคะ ซึ่งมีลักษณะเป็นอาคารราว 3-4 ชั้นสร้างด้วยดินเหนียวและไม้ บางหลังดูคล้ายป้อมปราการทรงกลมขนาดใหญ่ บ้างก็มีลักษณะเป็นทรงสี่เหลี่ยม ตรงกลางมีลานบ้านที่เปิดโล่ง