蔬菜
shū cài
ผัก
| 凹唇姜 | āo chún jiāng | กระชาย |
| 八角 | bā jiǎo | โป๊ยกั๊ก |
| 白菜 | bái cài | ผักกาดขาว |
| 百里香 | bǎi lǐ xiāng | ไธม์ (thyme) |
| 包心菜, 圆白菜, 卷白菜 | bāo xīn cài, yuán bái cài, juǎn bái cài | กะหล่ำปลี |
| 扁豆 | biǎn dòu | ถั่วแปบ |
| 菠菜 | bō cài | ปวยเล้ง |
| 薄荷 | bò hé | สะระแหน่ (mint) |
| 菜豆 | cài dòu | ถั่วแขก |
| 草菇 | cǎo gū | เห็ดฟาง |
| 臭菜 | chòu cài | ผักชะอม |
| 葱 | cōng | ต้นหอม |
| 冬瓜 | dōng guā | ฟัก |
| 豆角, 长豇豆 | dòu jiǎo, cháng jiāng dòu | ถั่วฝักยาว |
| 豆芽 (菜) | dòu yá (cài) | ถั่วงอก |
| 佛手瓜 | fó shǒu guā | มะระแม้ว, มะระหวาน |
| 芥蓝菜 | gài lán caì | คะน้า |
| 花椰菜, 白花椰菜 | huā yē cài, bái huā yē cài | กะหล่ำดอก |
| 黄瓜 | huáng guā | แตงกวา |
| 红卷心菜 | hóng juǎn xīn cài | กะหล่ำปลีม่วง |
| 红萝卜, 胡萝卜 | hóng luó bo, hú luó bo | แครอท |
| 红薯 | hóng shǔ | มันเทศ |
| 厚合 | hòu hé | ผักเก๋าฮะ |
| 胡椒 | hú jiāo | พริกไทย |
| 茴香 | huí xiāng | ผักชีล้อม |
| 火葱, 红葱头 | huǒ cōng, hóng cōng tóu | หอมแดง |
| 姜 | jiāng | ขิง |
| 金针菇 | jīn zhēng gū | เห็ดเข็มทอง |
| 韭菜 | jiǔ cài | กุยช่าย |
| 九层塔, 罗勒 | jiǔ céng tǎ, luó lè | โหระพา |
| 韭黄 | jiǔ huáng | กุยช่ายขาว |
| 菊苣 | jú jù | ชิกโครี (chicory) |
| 空心菜, 蕹菜 | kōng xīn cài, wèng cài | ผักบุ้ง |
| 苦瓜 | kǔ guā | มะระ |
| 块菌, 松露 | kuài jūn, song lù | เห็ดทรัฟเฟิล (truffle) |
| 辣椒 | là jiāo | พริก |
| 芦笋 | lú sǔn | หน่อไม้ฝรั่ง |
| 萝卜 | luó bo | หัวไชเท้า |
| 美生菜 | měi shēng cài | ผักกาดแก้ว |
| 蘑菇 | mó gū | เห็ด |
| 木耳, 黑木耳 | mù ěr, hēi mù ěr | เห็ดหูหนู |
