ตะเกียบ (筷子) เป็นอุปกรณ์การกินอาหารของคนจีนที่มีลักษณะเฉพาะและได้รับความนิยมไปทั่วโลก ตะเกียบถือกำเนิดเมื่อใดยังระบุเวลาได้ไม่แน่ชัด แต่อย่างน้อยน่าจะมีประวัติยาวนานกว่า 3,000 ปี